Correspondente no Casal de S. Brás

Azeitonas do Alqueva na Falagueira

Desculpem a ignorância de um citadino, mas não é que as azeitonas apanhadas do chão, junto a uma oliveira (das muitas) na estação do METRO da Falagueira, cheiram a azeite quando se “escarafuncha” nelas, ou talvez seja mais apropriado dizer que o azeite cheira a azeitona, pois este é que provém desta e não o contrário. Parece conversa de parvo, toda a gente sabe que o azeite vem da azeitona, por isso, nada mais natural terem cheiros semelhantes, pois é, mas a verdade é que toda a azeitona que chega à mão de um citadino, por já ter sido curtida (será este o termo?) cheira a tudo menos a azeite. Apenas uma menção para a excelente ideia, a de trazer para estes lados (e outros) estas oliveiras que com a construção da barragem iam ficar submersas, uma “operação” provavelmente dispendiosa, mas bem decidida, devem estar ali algumas oliveiras cuja idade venerável nos merecem respeito.

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